So Weak, So Strong

みなさんこんにちは



釣りの醍醐味



それは釣りが終った後も続く(^^)



砂漠 捌くという難関はありますが(-"-;)めんどくせー...



先日釣って来たアジも美味しく刺身となめろーで頂きましたし



もチろんアジラーも作りましたよ(ケンケンさんにも大好評 ^^)



でも今日はアジは割愛




もう１つの獲物



網ングですくったイワシ



魚ヘンに弱いと書くこの鰯、ほんとに弱い(T^T)




海ではありとあらゆるフィッシュイーターのごはんとなってますが




味はとってもストロングよ〜ヽ(｀⌒´)ノ




何よりも捌くめんどくささがない(^^)v



下処理っていったら指で軽くシコシコして(変なこと想像しないように！)ウロコ落とすだけ



頭も内臓もそのまんま


もちろん頭と内臓をちゃんと取って開いて刺身なんかも抜群に美味しいですよ




獲った後から、クーラーボックスの中で冷海水に浸けてあったので、
今さら塩水に浸ける必要もないでしょう、そんまんま丸干しして半日で出来上がり




あとは焼くだけで........





コレだけで



めちゃくちゃ美味いんですよね〜(T¬T)





こういうの食べると釣りそっちのけで網ングしたくなっちゃうけど(^^;)



やっぱり魚は釣るのが楽しいですからね(^^)





釣りとは関係ないおまけ



ネギ系が大好きなワタシはもちろん大好き、エシャロット



ずっと家庭菜園で育てていたんですが




菜園から徒歩1分、道端には野蒜(ノビル)がたんまり生えてます




わざわざエシャロット育てなくても、野蒜↓で充分だなとも思う今日この頃(^^;)



マヨコショウで食べるのが最近はお気に入り





美味い(*´ー`)










Gov`t Mule - So Weak, So Strong

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